వేసవి కాలంలో పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రతలు మన ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతాయి. మండే ఎండలు, అధిక చెమట కారణంగా శరీరంలోని నీరు, ఖనిజ లవణాలు, ఎలక్ట్రోలైట్లు వేగంగా తగ్గిపోతాయి. దీంతో అలసట, నీరసం, డీహైడ్రేషన్, వడదెబ్బ వంటి సమస్యలు తలెత్తే ప్రమాదం ఉంటుంది. అందుకే ఈ సీజన్‌లో శరీరాన్ని లోపలి నుంచి చల్లగా ఉంచే ఆహారాలు, పానీయాలను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం చాలా అవసరం.

న్యూట్రిషనిస్టుల అభిప్రాయం ప్రకారం, వేసవిలో అధిక నీటి శాతం కలిగిన పండ్లు, కూరగాయలు శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ముఖ్యంగా పుచ్చకాయలో 90 శాతానికి పైగా నీరు ఉండటంతో ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచుతుంది. అంతేకాకుండా తక్షణ శక్తిని అందించడంతో పాటు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.

కీరదోసకాయ కూడా వేసవిలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహారంగా భావిస్తారు. ఇందులో నీటి శాతం అధికంగా ఉండటంతో పాటు ఫైబర్ కూడా సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి శరీరంలోని వేడిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే కర్బూజా పండు శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలను అందించి వేసవి అలసటను దూరం చేస్తుంది.

సొరకాయ, బీరకాయ వంటి తేలికగా జీర్ణమయ్యే కూరగాయలు కూడా శరీరానికి చలవ చేస్తాయి. పుదీనాకు సహజంగా చల్లబరిచే గుణాలు ఉండటంతో దీనిని చట్నీలు, మజ్జిగ లేదా జ్యూస్‌ల రూపంలో తీసుకోవచ్చు. అలాగే ఆకుకూరలు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంతో పాటు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.

నిమ్మ, నారింజ వంటి సిట్రస్ పండ్లు కూడా వేసవిలో తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలి. వీటిలో ఉండే విటమిన్-సి శరీరానికి రక్షణ కల్పించడమే కాకుండా ఎండ ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. రోజూ ఒక గ్లాస్ నిమ్మరసం తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి తక్షణ ఉత్సాహం లభిస్తుంది.

పానీయాల విషయానికి వస్తే, కొబ్బరి నీళ్లు ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఉత్తమ సమ్మర్ డ్రింక్‌గా చెప్పవచ్చు. ఇందులో ఉండే పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి ఎలక్ట్రోలైట్లు చెమట ద్వారా కోల్పోయిన ఖనిజాలను తిరిగి భర్తీ చేస్తాయి. పెరుగు, మజ్జిగ కూడా వేసవిలో ఎంతో మేలు చేస్తాయి. మజ్జిగలో జీలకర్ర పొడి, కొద్దిగా ఉప్పు కలిపి తీసుకుంటే శరీరం వెంటనే చల్లబడుతుంది.

అదే సమయంలో కొన్ని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండటం కూడా ముఖ్యం. అధికంగా నూనెలో వేయించిన పదార్థాలు, మసాలా ఎక్కువగా ఉన్న వంటకాలు, చక్కెర అధికంగా ఉండే స్వీట్లు, కూల్‌డ్రింక్స్ వంటి వాటిని తగ్గించడం మంచిది. ఇవి శరీరంలో అంతర్గత వేడిని పెంచడమే కాకుండా జీర్ణక్రియ సమస్యలకు కారణమవుతాయి.

వేసవి కాలంలో కాఫీ, టీ వంటి పానీయాలను పరిమితంగా తీసుకుని, సహజసిద్ధమైన పండ్లు, కూరగాయలు, మజ్జిగ, కొబ్బరి నీళ్లు వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను ఎక్కువగా తీసుకోవాలి. తగినంత నీరు తాగడం ద్వారా శరీర ఉష్ణోగ్రతను సమతుల్యంగా ఉంచుకోవచ్చు. ఇలా సరైన ఆహారపు అలవాట్లు పాటించడం ద్వారా వేసవి వేడిని సమర్థవంతంగా ఎదుర్కొని ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు.