పుచ్చకాయ డ్రింక్ ఎలా తయారు చేయాలి? అదనపు చక్కెర లేకుండా సమ్మర్ రెసిపీ

పుచ్చకాయతో అదనపు చక్కెర లేకుండా ఇంట్లో సులభమైన చల్లని డ్రింక్ తయారు చేసుకోవచ్చు. పండు సహజంగా తీపిగా, నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల సాధారణంగా ఎక్కువ నీరు కూడా అవసరం ఉండదు.

కావాల్సిన పదార్థాలు

• చల్లటి పుచ్చకాయ ముక్కలు – 2 కప్పులు
• పుదీనా – 5 నుంచి 6 ఆకులు
• నిమ్మరసం – 1 టీ స్పూన్ (ఐచ్చికం)
• చల్లటి నీరు – 2 నుంచి 4 టేబుల్ స్పూన్లు, అవసరమైతే
• ఐస్ క్యూబ్స్ – 2 నుంచి 3 (ఐచ్చికం)

తయారీ సమయం

సుమారు 5–7 నిమిషాలు. 1 పెద్ద లేదా 2 చిన్న గ్లాసులు.

పుచ్చకాయ డ్రింక్ తయారీ – స్టెప్ బై స్టెప్

1. పండును సిద్ధం చేయండి: పుచ్చకాయ తొక్క తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. కనిపించే గట్టి గింజలను తీసేయండి.
2. పండును చల్లబరచండి: మంచి చల్లని డ్రింక్ కోసం ముక్కలను ముందుగా ఫ్రిజ్‌లో చల్లబరచండి. ఇలా చేస్తే ఎక్కువ ఐస్ అవసరం ఉండదు.
3. బ్లెండర్‌లో వేయండి: 2 కప్పుల పుచ్చకాయ ముక్కలు, పుదీనా ఆకులను జార్‌లో వేయండి.
4. బ్లెండ్ చేయండి: 20–30 సెకన్లు లేదా పూర్తిగా ద్రవరూపంలోకి వచ్చే వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
5. Consistency చూడండి: సాధారణంగా పుచ్చకాయలోని నీరే సరిపోతుంది. మందంగా అనిపిస్తే 2 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున చల్లటి నీరు కలపండి.
6. వడకట్టాలా?: మృదువైన juice-like texture కావాలంటే ఫైన్ స్ట్రైనర్‌తో వడకట్టవచ్చు. పల్ప్‌తో ఇష్టమైతే వడకట్టాల్సిన అవసరం లేదు.
7. నిమ్మరసం జోడించండి: చివర్లో 1 టీ స్పూన్ నిమ్మరసం కలిపి రుచి చూడండి. ఇది ఐచ్చికం.
8. సర్వ్ చేయండి: గ్లాసులో పోసి కావాలంటే 1–2 ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

చక్కెర ఎందుకు అవసరం లేదు?

బాగా పండిన పుచ్చకాయలో సహజమైన తీపి ఉంటుంది. ముందుగా చక్కెర లేకుండా రుచి చూడండి. పండు తీపి తక్కువగా ఉంటే మరో బాగా పండిన పుచ్చకాయను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

నిల్వ

బ్లెండ్ చేసిన వెంటనే తీసుకోవడం ఉత్తమం. మిగిలిన పానీయాన్ని మూత ఉన్న శుభ్రమైన సీసాలో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి వీలైనంత త్వరగా ఉపయోగించండి.

గమనిక

డయాబెటిస్ లేదా carbohydrate పరిమితులు ఉన్నవారు తమ వ్యక్తిగత డైటీషియన్/వైద్య సూచనల ప్రకారం serving size నిర్ణయించుకోవాలి.